谈谈对转基因食品的认识学院：美术学院12级环境艺术设计3班 学号: 姓名：杨艳菊【摘要】随着转基因农产品和生物制品的迅速发展，转基因食品引起了世界各国广泛的关注，尤其是与食品密切相关的营养与安全问题。通过了解转基因食品及技术的发展与现状，对转基因食品做出客观正确的评价，从而使转基因领域的技术对人类实现有利健康的发展。【关键词】转基因认识1、转基因食品的简单介绍转基因食品(GeneticallyModifiedFoods,GMF)是指利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其它生物物种上，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。通过这种技术人类可以获得更符合要求的食品品质，它具有产量高、营养丰富、抗病力强的优势，但它可能造成的遗传基因污染也是它的明显缺陷。转基因生物体是指利用基因工程技术而获得的生物体，包括转基因动物、转基因植物和转基因微生物。转基因生物体与普通生物体的主要区别之处在于它的遗传物质中含有其他生物体的基因（也叫“外源性基因”），而且这些外源性基因能够在转基因生物体中发挥作用或表达出特定
