1、1遂昌县学校中高考期间食品卫生安全检查表学校(盖章) 检查人： 时间： 食堂是否办理卫生许可证： 是（ ） 否（ ）从业人员是否办理健康证： 是（ ） 否（ ）食堂工作人员是否按规定着工作服： 是（ ） 否（ ）食品进货渠道是否正规： 是（ ） 否（ ）食品是否留样： 是（ ） 否（ ）食品原料采购索证、验收、台帐登记情况是否规范： 是（ ）否（ ）餐具是否消毒：是（ ） 否（ ） ；消毒是否符合相关要求：是（ ） 否（ ） 消毒池与其他水池是否混用：是（ ） 否（ ） ；是否设立专用餐具保洁设施（柜）：是（ ） 否（ ）是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施：是（ ）
2、否（ ）是否具有足够的通风和排烟装置：是（ ） 否（ ）是否定期清洁,环境保持良好：是（ ） 否（ ）是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品：是（ ） 否（ ）食用油脂、散装食品，落实索证索票制度：是（ ） 否（ ）食品添加剂是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求：是（ ） 否（ ）学校是否开设小卖部： 是（ ） 否（ ）食堂食品安全有无卖“三无”产品： 有（ ） 没有（ ）学生饮水方式：桶装水（ ） 、供应开水（ ） 、自带水（ ）学校供水方式：自备水（ ） 、市政供水（ ） 、二次供水（ ）提供的桶装饮用水是否索证齐全并符合国家卫生要求等：是（ ）否（ ）饮用水水安全 饮水机设备是否定期清洗、检修：是（ ） 否（ ）寝室是否通风：是 （ ） 否（ ） ；寝室环境是否整洁：是（ ） 否（ ）疏散通道是否畅通：是 （ ） 否（ ）灭火器、应急灯等消防设施是否有效：是 （ ） 否（ ）住宿安全 用电线路、照明设施是否完好：是 （ ） 否（ ）2
