1、1潮州市市场价格监测报告2017 年 12 月 份 据潮州市价格监测中心监测：受国际大宗商品价格、政策、气候及节日影响，本月我市液化气价格持续回升，城乡市场食品类价格稳中略有升降，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。一、价格运行情况 （一）肉禽蛋类价格升多降少生猪出栏价及总肉出厂价下降，猪肉零售价微降。生猪出栏价每 500 克月均价（下同）7.79 元，环比上升 4.71%，同比下降 8.52%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.6 元和 7.97 元，环比分别上升 5.12%和 4.32%，同比分别下降 10.22%和 6.89%；猪总肉出厂价 10.49 元，环比上升2.
2、84%,同比下降 10.11%。农贸市场零售均价 17.68 元，环比微降 0.11%，同比下降 2.54%（月走势见下图)。17.617.717.817.91818.118.218.318.418.518.618.718.81月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月单 位 ： 元 /500克潮 州 市 2017年 1-12月 农 贸 市 场 猪 肉 零 售 均 价 走 势牛羊肉及水产品价格上升。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉2每 500 克（下同）月均价分别是 44.95 元、33.78 元和 33.1元，环比分别上升 0.83%、0.39%和 1.44%；同比牛
3、腱子肉和牛腩分别下降 1.38%和 1.29%。新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是 15.56 元和 14.79 元，环比分别上升 1.43%和 1.44%；同比分别上升 9.19%和 5.42%。11 种水产品月均价 20.84 元，环比微升 0.05%，同比上升 2.71%，各种水产品升降幅度均在4%以内。蛋类零售价 2 升 1 平 1 降。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每 500 克（下同）月零售均价分别是6.09 元、5.4 元、9.63 元和 6.78 元，环比白壳鸡蛋和红壳鸡蛋分别上升 0.33%和 0.37%，咸鸭蛋持平，鸭蛋下降1.02%；同比白壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋分别
4、上升 1.16%、4.56%和2.57%，红壳鸡蛋下降 9.7%。本地鸡场红壳鸡蛋出场价升幅大。本地鸡场红壳鸡蛋出场均价在 10 月份短暂回落后继续抬升，出场均价 5.6 元，环比上升 10.89%，同比上升 21.05%，比全省均价高 8.3%（月走势见下图)。33.43.84.24.655.45.81月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月单 价 ： 元 /500克2017年 本 地 鸡 场 红 壳 鸡 蛋 出 场 月 均 价 走 势（二）粮油、盐及饲料价格略有波动3成品粮价格 2 升 2 平 1 降。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和
5、泰国香米每 500 克月均价分别是 2.99 元、3.01 元、2.91 元、3.17 元和 5.97 元，环比优质丝苗米和优质珍珠米分别上升 0.33%和 0.69%，优质油粘米和泰国香米持平，一级晚籼米下降 0.33%；同比一级晚籼米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米分别上升9.12%、0.34%、0.96%和 3.47%，优质丝苗米下降 3.83%。食用油价格微幅震荡。监测的 5L 桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是 126.96 元和 55.85 元，环比花生油微降 0.19%，调和油微升 0.4%；同比分别上升 0.62%和 1.93%。食盐零售价和批发价稳定。食盐中的加碘精制
6、盐、加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋 500 克）零售价分别为 1.6 元、1.6元和 1.3 元；加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋 250 克）零售价分别为 1.5 元和 2 元，均与上月持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨均价分别为2676.23 元、5016.84 元和 6690.09 元，与上月持平。饲料价格 3 升 1 平。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是 2.01 元、3.24 元、1.65 元和 2.07 元，环比玉米、豆粕和麦皮分别上升 1.01%、1.25%和 4.02%，米糠持平。（三）蔬菜价格略降4监测的农贸市场 30 种蔬菜价格 17 降 12 升
7、 1 平，每 500克月均价 3.61 元，环比略降 1.37%，同比下降 12.17%，比全省均价低 0.55%（月走势见下图)。其中各品种升降幅度基本在 10%以内。3.003.203.403.603.804.004.201 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月单价：元/500 克2017 年 1-12 月农贸市场蔬菜零售均价走势（30 个品种）（四）城市居民服务价格稳中有升液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价（14.5 公斤/瓶，不含送气费）96.75 元，环比上升 2.93%，同比上升34%，比全省均价低 5.44%。 （月走
8、势见下图）70768288941001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月单位 ： 元 /瓶 （ 14.5kg)2017年 1-12月民用瓶装液化气零售月均价走势民用管道天然气价格稳定。本月民用管道天然气一部制计量气价为 4.28 元/立方米，与上月持平。停车场收费平稳。监测的 5 个停车场本月收费与上月持5平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在 280-400 元区间，露天每月每车稳定在 150-350 元区间；室内每天每车稳定在 15-20 区间，露天每天每车 15 元；公共停车场计时收费中小型车每车 5 元/首次和最高不超 30 元/天稳定不变。二
9、、原因分析及后期走势预测（一）生猪及肉类价格随着接近年底，各地为了完成环保整治期限目标，加大工作力度，福建、江西等邻近省及省内包括我市，不符合环保要求的散养点及养殖场陆续被清退，造成猪源时多时少，价格时升时降，本月猪价为全年最低，监测显示本月价格上升主要是生猪出栏较少，猪源偏紧，加上年关将至，腊肉及其他肉类加工制作需求量增加所致；预计后市生猪供应仍较不稳定，生猪出栏价及批发价将盘整小幅波动。进入冬季后肉禽类迎来传统消费旺季，且本月受传统节日冬至消费拉动，农贸市场肉禽类及水产品价格升多降少，岁末年初各种传统节日接踵而至，受市场需求支撑，预计后市价格稳定上浮的可能性较大。（二）鸡蛋价格本地鸡场红壳
10、鸡蛋出场价在 10 月份短暂回落后继续抬升，且本月升至全年最高位，主要原因是受季节和传统节日消费6拉动，本地鸡场红壳鸡蛋需求量逐渐增大，而随着气温下降蛋鸡产蛋量又有所下降，受叠加因素影响，本地鸡场红壳鸡蛋出场价强势上升，临近年底市场需求量继续增加，预计后市价格稳定上行的可能性较大。（三）蔬菜价格蔬菜价格持续 2 个月回落，主要原因是入冬后本市天气较为稳定，本月基本没有降雨，后半月气温回升，早晚温差大，有利于本地菜生长和供应，蔬菜上市量大、品种丰富，因此菜价下降；如若下月遇湿冷天气，菜价将有回升的可能。（四）液化气价格我市液化气价格持续 5 个月回升，主要原因是近期受英国北海输油管道继续关闭、美国原油库存大幅下降、美元指数回落等因素影响，国际原油和上游液化气价格持续上涨，但下游对区内价位接受能力尚可，受其影响，我市液化气零售价格连月小幅上升并创下今年来的最高位，预计后市液化气价格将有小幅上升。潮州市价格监测中心2018 年 1 月 2 日
