食品质量安全市场准入审查细则汇编炒货食品及坚果制品.doc

食品质量安全市场准入审查细则汇编十八、炒货食品及坚果制品细则47：蜜饯生产许可证审查细则2关于用晾晒法干燥蜜饯的生产企业晒场要求的通知5关于做好蜜饯（凉果）分装企业生产许可有关工作的通知5细则48：水果制品生产许可证审查细则（2006版）6十七、水果制品细则47：蜜饯生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的蜜饯产品适用于以果蔬和糖类等为原料，经加工制成的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类。申证单元为1个，即蜜饯。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即蜜饯。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1701。二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 生产企业：原料处理糖 (盐) 制干燥修整包装 （二）关键控制环节。 原料处理;食品添加剂使用;糖(盐)制; 包装。 （三）容易出现的质量安全问题。 超量或超范围使用食品添加剂;返砂或流汤（糖）;微生物超标。三、必备的生