食品质量安全市场准入审查细则汇编薯类和膨化食品.doc

食品质量安全市场准入审查细则汇编十二、薯类和膨化食品细则30：膨化食品生产许可证审查细则2细则31：薯类食品生产许可证审查细则（2006版）5十二、薯类和膨化食品细则30：膨化食品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4种类型。膨化食品的申证单元为1个。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即膨化食品。膨化食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1201。二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 1焙烤型膨化食品生产流程：制粉蒸练成型一次干燥熟成二次干燥焙烤调味包装。 从半成品加工成品的生产形式的生产流程：焙烤调味包装。 2油炸型膨化食品生产流程：制粉蒸练成型干燥油炸调味包装。 从半成品加工成品的生产形式的生产流