第三章（蛋白质）习题.doc

第三章（蛋白质）习题一、选择题1组成蛋白质的基本单位是： aL。氨基酸 bD。氨基酸 cLp氨基酸 dDp氨基酸 e以上都不对2关于下列氨基酸的说明，哪个是不正确的： a酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环 b苏氨酸和丝氨酸都含有羟基 c亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨基酸 d脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸e组氨酸和色氨酸都是杂环氨基酸3下列哪种氨基酸溶液不能引起偏振光的旋转? a丙氨酸 b甘氨酸 c亮氨酸 d丝氨酸 e缬氨酸4属于亚氨基酸的是： a组氨酸 b脯氨酸 c精氨酸 d赖氨酸 e蛋氨酸5下列氨基酸在生理pH范围内缓冲能量最大的是： aGly b His cCys dAsp eGlu6哪一种蛋白质组分在280nm处，具有最大的光吸收? a色氨酸的吲哚环 b酪氨酸的苯酚基