模块六：饮食常识.doc

课题名称模块六 饮食常识任务：掌握饮食的基本常识，合理安排饮食授课时数4教学目标一、知识和能力目标：学生通过学习了解五类我们最常接触的食物基本常识，掌握均衡饮食方法。 二、过程与方法目标：通过提问、分析、总结、播放视频等方法让学生学习关于饮食的各种常识。学会自主学习、探究学习。三、情感态度与价值观的目标：培养学生正确的饮食习惯、正确的饮食态度，提高对饮食健康的认识。教学重点饮食过程中的注意事项教学难点各类食物的作用教学方法任务驱动法、讲授法、案例法课型理论课教具(含电教设备)多媒体教学授课 后 记 模块六 饮食常识任务：掌握饮食的基本常识，合理安排饮食教学设计： 第1学时环节一：任务准备（5分钟）一、检查出勤、仪表二、提出课程要求环节二：创设情境（5分钟）导入： 有些食物相辅相成，使人体更有效地吸收营养。相反地，有些食物同时食用，相互排斥，减弱了吸收营