Cqgfvdq开发火锅市场营销调研报告.doc

七夕，古今诗人惯咏星月与悲情。吾生虽晚，世态炎凉却已看透矣。情也成空，且作“挥手袖底风”罢。是夜，窗外风雨如晦，吾独坐陋室，听一曲尘缘，合成诗韵一首，觉放诸古今，亦独有风韵也。乃书于纸上。毕而卧。凄然入梦。乙酉年七月初七。-啸之记。 开发火锅市场营销调研报告报告人：上海商学院2003级商业信息管理032班二组报告日期：2004年4月24日目 录前言一、火锅市场状况分析（一）餐饮市场的规模 （二）火锅市场的特点二、影响火锅消费的宏观环境分析（一）上海人口人均收入状况对火锅消费的影响（二）上海人口状况对火锅消费的影响（三）餐饮文化对火锅消费的影响三、上海餐饮消费者需求分析（一）需求规模（二）消费者的就餐特点（三）消费者对用餐的要求（四）制约火锅消费因素四、火锅市场竞争者分析（一）火锅市场竞争者繁多（二）主要竞争者的经营手段（三）火锅市场竞争者“群羊必至”（四）注重“营养、健康”加强优惠促销