饲料青黄贮加工调制技术规程.doc

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资源描述

1、饲料青黄贮加工调制技术规程  1 范围  本标准规定了饲草青(黄)贮加工调制技术、使用及品质鉴定等方法。  本标准适用于泾源县各饲草料配送中心、畜牧养殖公司(场)、养殖园区和养殖户饲草青(黄)贮加工调制。  2 术语和定义  2.1 青贮  青贮饲料是将青绿多汁青饲料(青绿玉米秸秆、全株玉米、高粱秸等)装入青贮池(窖)中,在密闭厌氧条件下,经过乳酸菌发酵,产生乳酸,从而抑制其他微生物繁殖,使饲料得以长期保存,可供肉牛全年饲喂的优质饲料。  2.2 全株玉米  在果穗达到乳熟期,刈割全株用来专做青贮饲料的玉米。 &n

2、bsp;3  青黄贮 饲料调制技术  3.1 青贮类型  3.1.1 一般青贮  将新鲜的青刈饲料作物、野草、大燕草、高粱、玉米秸秆等原料(含水量 70%左右)进行青贮。  3.1.2 半干青贮(即低水分青贮)  应把原料经过晾晒后使其含水量达到 45% 55%时进行青贮。  3.1.3 添加剂青贮  一般采用尿素、乳酸菌添加剂(青宝号)或秸秆生物贮料调制剂等添加剂(添加尿素仅适用于反刍类家畜)。  3.2 关键环节  3.2.1 原料要有一定的含水量。一般制作青贮的原料水分含量应保持在 60%

3、-70%,低于或高于这个含水量,均不易青贮。水分高了要加干草 吸水,水分低了要适当加水。  3.2.2 原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低于 1%-1.5%。  3.2.3 青贮时间要短。缩短青贮最有效的办法是快,一般青贮过程应在 3 天内完成。这样就要求快收、快运、快切、快装、快压、快封。  3.2.4 压实。在装窖时一定要将青贮料压实,尽量排出料内空气,尽可能地创造厌氧环境。在生产中经常忽视这点,应特别注意。  3.2.5 密封。青贮池(窖)不能漏水、漏气,要保证密封。  3.3 调制方法  3.3.1 适时刈割。

4、 一般密植青玉米在乳熟期,豆科植物在开花初期,禾本科牧草 在孕穗期或抽穗期。全株玉米青贮在玉米乳熟、腊熟期。  3.3.2 调节水分含量。  一般青贮料的调制,适宜含水量为 70%左右。刈后直接青贮的原料水分含量较高,可加入干草、秸秆等或稍加晾晒以降低水分含量。谷物秸秆含水量低,可加水或与嫩绿新割的原料混合填装,以调节水分含量。测定青贮原料含水量的方法,一般是以手抓法估测大致的含水量,将铡碎的不超过 1 厘米的原料在手里用力握成团,若手缝有水渗出但不滴下为宜,即含水量在 70%左右。  3.3.3 切碎。  青贮原料必须切碎。青贮原料切的越短,

5、青贮料品质越好,以 0.5厘米效果最好。质地粗硬的原料,可铡成 2-3厘米左右。有条件的规模养殖公司可购置秸秆揉丝机械进行揉丝,青贮质量更优。  3.3.4 装填与压实。  青贮原料应随时切碎,随时装贮。装填最重要的是层层压实,压实能充分排出空气,为乳酸菌厌氧发酵创造条件。  3.3.5 密封。  应尽量做到边装池、边踩实、及时封池。青贮饲料装到超过池上口 50-80厘米后用塑料薄膜封顶,上铺麦秸,然后封土 25 30厘米厚,拍平做成屋脊状,保证不漏水、不漏气。  3.4 管护  青贮池贮好封严后,在四周约一米处挖沟排水,以防雨水渗入

6、。要随时注意检查 ,发现池顶有裂缝时,应及时复土压实。  4  青贮饲料的使用  4.1 开窖  青贮饲料一般封埋 40天左右,即可开窖喂用,过早开窖,饲料酸度不够,香味不浓,适口性差,在利用过程中容易变质。开窖时应从一头开挖,垂直切取,不可全面打开或掏洞取料,当天用多少取多少,取后立即盖好。取料后,如果中途停喂,间隔较长,必须按原来封窖方法将青贮窖盖好封严,保证不透气、不漏水。  4.2 饲喂  饲喂青贮饲料时,开始应由少到多逐渐增加,停喂时也应由多到少,逐渐停止。开始饲喂时应训饲,先将青贮饲料放在食槽底部,上面放一些牲畜已吃惯的饲料;对 个别牲畜的训饲方法可在空腹时先喂青贮料,最初少喂,逐步增多,然后再喂草料,使其逐渐适应。  青贮饲料的用量应根据家畜种类、年龄、生产水平和青贮饲料品质而定,但不能全喂青贮饲料,须搭配其它饲料。各种家畜喂量参考数见附录 B。  5 青贮饲料质量检验方法  青贮饲料品质检验分为感官和实验室两种。生产中一般采用感官检验,必要时才进行实验室检验。  5.1 感官检验  感官检验按附录进行。检验项目见附录 D。  5.2 实验室检验  实验室检验按常规方法进行。  

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