1、118 年 8 月份路桥区粮油市场价格行情简析本月粮食市场供应保持稳定，货源充裕，品种丰富，购销平缓，整体走势依旧平稳。受持续高温以及季风性台风气候的影响，交易仍然清淡和供求紧扣平衡，大米储存难度增加，粮食市场总体处于低库存状态。本月总销量为10858 吨，其中籼米类销量占 35.2%，粳米类销量占32.8%，面粉类销量占 15.9%，油脂类销量占 12.4%。监测的 12 个品种的价格，与上月相比，3 个上涨，2 个持平，7个下跌。面粉：本月面粉价格略微下调后保持稳定。主要原因为：一、新麦上市，受麦质影响，小麦优质优价、劣质劣价，价格稳定。二、进入 7 月以来，麦粉价差不断缩小，企业提价收购
2、意愿逐步削弱，与售粮主体的惜售心态博弈加剧，因此主产区达标新麦收购价格涨势放缓，部分地区出现回调。但由于市场优质粮源不足，在北方产区，河北和山东优质小麦价格依然高高在上，上涨幅度普遍高于南方麦区。原粮的价格差异导致面粉价格南北相差较大，我市场面粉主要供应产地为安徽、江苏、河南等地，山东产的面粉购进量不大，因此 7 月份面粉价格相对保持稳定。经营户货2源充足，完全可以满足消费者的需求。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定，价格维持在 3.40-3.60 元/公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业，生产技术先进，产品质量稳定，很能吸引回头客，一些品牌如五得利、永宝、鹤都、
3、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场 90%以上份额（包括特二面粉）；特二面粉价格维持在 3.08-3.20 元/公斤之间。2018 年 7 月全月累计购进 1766 吨，共销售 1725 吨，目前库存 1253 吨。籼米类：安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在 3.90-4.10 元/公斤之间不等，本月价格涨跌互现。原因为：一、季节因素影响。台州七月份受台风影响较多，降雨明显增加，且随着气温升高，大米储存难度加大，不少经销商都不敢大量囤货。因此进入七月份后米厂大米整体走货情况都较前期逊色的多，如今米企不得不将开机率降至全年最低水平，等待市场行情复苏。二、籼米消费量降低，需求放缓，而保管难度增加
4、，成本增加，米企多按需生产，随产随出。三、随着国家大力去库存及逐年下调水稻最低保护价影响，米价持续呈稳中走低的态势。此类粮食主要产地还是集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带，品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。3而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在 4.40-5.50 元/公斤不等，本月价格稳定。主要原因为安徽、湖北等地优质粮源稀少，库存的水稻优质粮仍处于稀缺状态，短期内优质粮价易涨难跌。这类籼米的主要特点是质量稳定，接近台州的传统口粮，是目前台州市场的主流产品，总体销量十分稳定。如猫之米、双猫、皖瑞、香玉、香丝猫等，不仅销量稳定，而且口感好，受消费者的喜爱，
5、树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消费主力品种。还有一部分更加优质一些的主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。 2018 年 07 月全月累计购进 3595 吨，共销售 3824 吨，目前库存 2180 吨。粳米类：粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主，还有少量一些嘉兴、湖州的。东北产的普通粳米价格在 4.80-5.10 元/公斤之间，优质粳米价格在 7.80-12.60 元/公斤之间。江苏产的粳米价位在 4.00-4.50 元/公斤之间，本月价格保持稳定，但预计短期内价格将有所上调。主要原因为气温升高，降雨频发，居民采购大米需求降低，兼之企业和经销商大米保管难
6、度及成本增加，走货更加艰难，导致米企开机率处于年内低位，经销商备货也多随销随采，整体市场购销相对缓慢。42018 年 07 月全月累计购进 3584 吨，共销售 3564 吨，目前库存 1867 吨。糯米类：糯米目前在我市场销售主流是安徽产的，市场货源充足，基本满足消费者的需求。价格主要在 4.36-4.90 元/公斤之间波动。糯米虽然不是主食，但在台州地区应用十分广泛，适用于制作各种早餐和精美小吃，如粽子、炊圆、炊饭等，都是当地群众喜欢的食物，因此用量也不少。2018 年 07 月全月累计购进 366 吨，共销售 392 吨，目前库存 303 吨。食用油脂类：豆油: 7 月份，食用油脂价格继
7、续弱势震荡态势，市场需求低迷，供销两清淡。整体市场大环境处于弱势，油厂库存高，基本采取稳定报价策略。本月豆油价格以稳为主，经营户基本采取稳定报价策略。国内豆油现货成交清淡，受中美关系影响豆油期货则维持震荡趋弱走势。而本月继续处于季节性消费淡季，贸易商备货谨慎，油厂库存压力大，因此采取稳定报价。我市场 7 月份豆油价格基本稳定，整体浮动不大。非转基因豆油价格则相对较高，价格都在 10435 元/吨左右。5菜油: 本月菜油价格震荡维稳。主要原因为各大油厂库存偏高，下游需求依旧低迷，经销商基本采取随销随买的策略。我市场菜油价格目前一级菜油每吨在 8967-11685 元之间，四级菜油目前价格在 84
8、24 元/吨左右，保持稳定。棕榈油: 本月棕榈油价格整体趋稳，原因为最新消息称马来棕榈油 7 月出口数据下滑，利空棕榈油市场，但马币走软支撑市场，使得昨日马盘棕榈油微幅收高，外围油脂市场指引较弱，因此国内棕榈油现货行情或随盘趋稳。但因当前棕榈油购销较弱，部分厂商或小幅下调报价刺激成交。2018 年 7 月全月油脂累计购进 1376 吨，销售 1345 吨，目前库存 909 吨。6附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表填报日期：2018 年 8 月 22 日 单位：元/公斤月环比名称 单价升降额 升降比特一 3.52 0.03 0.84%面粉特二 3.14 - -早籼米 普通 3.34 0.04 1.2%普通 4.03 0.07 1.7%晚籼米优质 4.58 0.02 0.4%晚粳米 普通 4.30 - -江苏 4.58 0.04 0.9%优质晚粳米 东北 6.65 0.07 1.0%糯米 4.30 0.37 7.9%菜油 二级 11.47 0.21 1.9%二级 转基因 6.44 0.11 1.7%7豆油 非转基因 11.04 0.36 3.4%
