常见菌菇的美味做法 每个人身边都有一位特别爱吃菌菇的童鞋，你想到谁了呢？菌菇吃的就是那股子鲜味，想滋补就用来炖汤；冬天还可以吃一顿什么种类都有的菌火锅，还有香菇、口蘑。各种鲜美的做法，简直馋死啦，快来学吧！【金针菇】酸汤肥牛食材：250g肥牛片、80g金针菇、5g白糖、5g盐、10ml酱油、25ml醋、10g郫县豆瓣、15g泡椒、3g姜末、5g蒜末、5g葱末做法：1)锅里烧热水，下入金针菇焯熟捞出备用。2)肥牛冷水下锅焯熟，焯出血水。3)锅里倒底油烧热，放入葱末，姜末，蒜末爆香。4)倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎的郫县豆瓣，翻炒出香味。5)倒入醋，酱油，白糖，盐。6)加入开水，中火煮酸汤约3分钟。7)下入金针菇再煮一会，大约2分钟。8)倒入焯熟的肥牛煮半分钟到1分钟即可出锅。【杏鲍菇】杏鲍菇焖土豆片食材：200g 杏鲍菇、200g 土豆、适量红椒、适量肥肉、适量蚝油、适量生抽、适量孜然辣酱做法：1)准备肥肉一块2)土豆去皮切片3)杏鲍菇切片4)热锅下肥肉炒出油来5)放入土豆片翻炒一会6)放入杏鲍菇翻炒
