安全知识竞赛二.doc

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资源描述

一1如果吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒,可取_100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下的办法解毒。 ( B )A、盐水 B、食醋 C、白酒 D、蒜汁 2“脚气病”是由于缺乏_引起的。 ( B )A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B12 D、维生素PP 3食用大蒜最好的方法是_。 ( B )A、切碎 B、捣碎成泥且放置10-15分钟 C、炒熟吃 D、加盐生拌 4 2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件,347人送往医院救治,4人抢救无效死亡,5人重伤。 据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致_动物性天然毒素食品中毒。 ( A )A、组胺

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