1、浅谈我国冷链物流企业现状及发展对策 摘要 近年来，随着我国经济的快速发展以及城乡居民生活水平的日益提高，人们对食品质量也有了更高的要求，冷链物流逐渐发展起来。我国冷链物流起步较晚，运营成本高、缺乏专业性人才、网络信息化程度低等成为我国冷链物流企业发展的制约因素，本文介绍了我国冷链物流的发展趋势，并从控制冷链物流运营成本、加强人才队伍建设和加强冷链物流信息化网络平台建设等方面提出了对策建议。 关键词 冷链物流 制约因素 发展趋势 对策 我国的冷链物流起步较晚， 2008 年北京奥运会之后，才逐渐发展起来。2016 年是 “ 十三五 ” 的开局之年，国家加大了对冷链物流的重 ?和投入，深化流通体制
2、改革，加强冷链物流设施建设。铁路冷链物流网络布局 “ 十三五 ” 发展规划（ 2016.02）提出：建设冷链物流基地；整合冷链资源；拓展生鲜电商。京津冀农产品流通体系创新行动方案（ 2016.06）提到：发展全程冷链，保障食品安全和促进消费升级。商贸物流发展 “ 十三五 ”规划（ 2017.01）提出：加强冷链设施建设；引导资金投入冷链；加强冷链领域人才培养。为冷链物流发展提供具体规划和指导思想。 一、我国冷链物流企业发展现状 （ 一）运营成本居高不下 据调查，我国冷链物流成本比普通物流高出 40% 60%。虽然冷链运输价格很高，但冷链物流企业要盈利依然很难，目前冷运企业扣除各项成本后，利润率
3、还不到 4%，再加上冷藏车的折旧费，几乎就是赔钱了。冷链企业使用的冷藏车，不仅一次性投入大，在运输过程中的油耗也比普通货车高得多。运营成本居高不下成为制约冷链物流发展的重要原因。 （二）缺乏专业性人才 随着冷链物流的高速发展，也带来了冷链物流专业型人才的紧缺，如今冷链物流从业人员更多是由传统的物流行业转岗而组成的团队，他 们对冷链知识的缺乏以及对操作规范的不熟悉，导致人才培养的质量远远不能满足行业发展的需要。经验丰富的管理人员、优秀的营销人员、高效的操作人员以及高素质的运输与配送人员的匮乏严重影响着冷链物流企业服务水平和质量的提高，制约了企业冷链物流的发展。 （三）网络信息化程度低 我国冷链物
4、流企业主要以提供货物代理、库存管理、搬运和定向运输等业务为主，很少能够提供全面、综合的冷链物流服务。冷链物流发展滞后、服务覆盖网络有限以及信息系统建设缓慢，使得冷链物流的质量、准确性和及时性都难以保证。 二 、我国冷链物流行业发展趋势 随着城市化进程的日益加快，消费方式的不断升级，消费者对食品安全有了进一步的要求，在国家政策标准环境、冷链市场规模、基础设施建设等方面向好外，还产生一些新的发展趋势： （ 1）冷链市场趋于整合和爆发，投资、融资、并购还将不断出现，当前冷链 “ 群雄割据 ” 的局面将有望改观，全国性、综合性的冷链龙头企业将逐渐露出端倪。 （ 2）传统企业 +互联网，冷链 +互联网，
5、在原有产业机构和供应链被重塑的基础上，新的冷链商机将被释放，抓住机遇者便有可能脱颖而出 （ 3）随 着冷链产品全球化、多元化、定制化需求发展的同时，冷链运输方式的多样化也随之而来，公路运输不再是冷链物流运输的一枝独秀，航空、铁路、水运方式的冷链物流不断发展起来。 据有关专家预计，在未来几年内，新建冷库的数量增速将达到 40%。国家出台的相关政策也对冷链物流产业加大了扶持力度，冷库和冷藏车市场需求将持续保持高增长态势。 三、我国冷链物流企业发展的对策建议 （一）控制冷链物流运营成本 （ 1）实现多温共配。多温共配是将冷藏车划分为多个不同温层的车厢以实现冷冻、冷藏、常温等多 种温层产品共同配送。采
6、用多温共配模式，相比传统的多车配送，不仅可以保证产品运输过程中的质量，还可以降低冷链物流运作成本，减少卸货次数，降低车辆的空载率。因此在实际运输过程中对不同要求的产品进行多温区处理，真正实现多温共配，提高运作效率，降低成本。 建立分布式仓储。建立分布式仓储管理能解决集中式仓储管理的库存周转周期长、配送时间长等问题，在大仓分布之外建设小仓，覆盖半径在 5公里左右，将产品分散在收货客户地域范围最近的小仓内，这样既缩短了配送时间又能实地验货以保证产品质量，增加了客户体验，大大降低了交 付成本，从而有效的控制了运营成本。 （二）加强人才队伍建设 冷链物流是一种技术密集型产业，对人才素质及技能要求较高，
7、建设一支高标准的团队，才能符合冷链物流的发展要求。第一，可以进行内部选拔，企业内部资源既能在企业用人之际节约时间，又符合企业控制成本的原则。第二，外部引进人才，新鲜血液的注入带来了新的发展创意，因此，广纳贤士成为企业储备人才的重要途径。第三，加强团队文化建设，培养员工的凝聚心、上进心和对企业文化的认同感，和谐的团队关系和良好的团队文化是提高企业凝聚力的先决条件，为高效地完成 目标提供有利保障。 （三）加强冷链物流信息化网络平台建设 （ 1）信息共享。我国处于互联网高速发展的黄金时期，互联网信息技术的发展为冷链物流信息化网络平台提供了技术支持。企业可以通过移动互联网、云计算、大数据、物联网等技术
8、搭建冷链的信息共享平台，将信息在平台上在线化，让其流动起来，更高效地满足供方与需方，让供应链上的各个环节信息透明化，为客户提供全程冷链一体化服务。 （ 2）增加客户端服务功能。冷链物流企业可以在顾客服务系统中增加客户端服务功能，既能通过客户端的远程操作对个人或企业 的产品进行追踪查询，及时了解产品状态，随时随地便享服务，还可以根据上述共享平台为客户实时推荐更合理的方案，站在客户的角度，为客户争取利益，增加客户满意度。 四、结语 随着国家对冷链物流重视程度和支持力度的持续加大以及人们对产品安全健康的要求，冷链物流进入黄金发展时期， “ 一带一路 ” 和 “ 十三五规划 ” 等国家战略层面，对其提出了更新、更高的要求，冷链物流发展成为当今物流行业发展的重点。目前我国冷链物流处于高速发展阶段，但还存在很多问题，这需要我们国家和企业共同努力，推动我国冷链物流行业健康、稳定 地发展。
