瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的瓶(桶)装饮用水是指密封于塑料瓶(桶)、玻璃瓶或其他容器中可直接饮用的水。瓶(桶)装饮用水产品包括饮用天然矿泉水、瓶(桶)装饮用纯净水以及瓶(桶)装饮用水等产品。不包括矿物质水等向水中加过各种物质的产品。二、基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程。1.饮用天然矿泉水及瓶(桶)装饮用水的生产工艺水源水粗滤精滤杀菌灌装封盖灯检成品 瓶(桶)及其盖的清洗消毒2.饮用纯净水的生产工艺水源水粗滤精滤去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏)杀菌灌装封盖灯检成品 瓶(桶)及其盖的清洗消毒(二)关键控制环节。水源、管道及设备等的维护及清洗消毒;瓶(桶)及其盖的清洗消毒;杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测;瓶(桶)及盖清洗消毒车间、灌装车间环境卫生和洁净度的控制;包装瓶(桶)及盖的质量控
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