从茶多酚看喝茶的好处及怎样冲泡普洱茶最好很多朋友对于喝茶的作用的了解，大多停留在别人口口相传的阶段，对于喝茶有什么好处，究竟是茶叶中的什么成份对人体产生有益的影响，怎样冲泡普洱茶最好。小编今天就给大家介绍一下：说到茶叶的作用，我们就不得不说茶多酚这种物质。茶多酚是绝大多数茶叶都共同有的一种物质，茶多酚含量，也是界定一种植物是否能做成茶叶饮料的指标之一哦，所以它对于茶叶来说，是很重要的。茶多酚 概念、定义：茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚 (学名Camellia sinensis)。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。（取自百度百科）茶多酚 药理作用（取
