技能大赛客房服务知识题.docx

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技能大赛客房服务知识题问答题1、在准备补给品和接受分配的客房清扫任务后,为什么要了解客房状态表?清扫客房的次序是什么?为什么?当看过客房状态表后,就能知道清扫客房的顺序,并能提供具有针对性的服务。通常的清扫次序是请即打扫房、走客房、贵宾房、住客房、空房,但各饭店有自己的政策规定,而且清扫次序与住房率高、底关系很大。2、住客房的空调已被客人调至一定的温度,你还能动吗?为什么?不能动。因为这是客人认为最适宜的温度,我们的服务的目的就是为了使客人满意。3、请介绍一下吸尘器的清洁保养要点。(1)要按使用说明进行操作(2)使用前应进行检查,使用后要及时进行清洁(3)机器使用后要归还远处存放(4)发现故障要及时报修,停止使用,严禁私自拆卸机器部件4、为什么清扫客饭有一个系统程序?因为能节约时间,提高效率,还能节省服务人员的体力消耗,不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。5、为什么高出地面的物件要先去尘,而地面洗尘在最后?清扫过程中,难免有垃圾、碎屑掉落在地上,最后洗尘能使工作更彻底,更完善,能避免重复劳动

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