康乐服务与管理复习提纲.doc

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资源描述

第一章 康乐概述一、康乐业的发展现状1.客源结构的差异性决定了康乐消费的水平2.新颖的康乐项目层出不穷 3.康乐项目的选择影响了酒店娱乐的盈利能力 4.康乐活动的文化色彩日益浓厚5.突出主题的经营理念受到重视6.康乐经营和设施主体大幅增加,并日趋完善7.参加康乐活动的人数越来越多8.康乐项目的收费水平趋于合理二、我国康乐业的发展前景1.康乐经营在经济活动中所占比重将会增加。 2.康乐消费在人们生活消费中所占比例持续增长。 3.康乐服务和管理水平日益提高。 4.康乐设备的科技含量将会不断增加。三、康乐项目的服务特点1、要求专业人员专业技术性强,2、为客人提供专项服务,专项咨询,保护占突出地位,3、既要坚持原则又要保持一定的灵活性。4、饮料销售是康乐服务的一个重要项目第二章 康体项目管理 康体项目的特点1 设备科学,设施完善,场馆豪华2 运动量适中,以普通人身体承受能力为限,以体质为主要功能3 运动的娱乐性,趣味性较强,能提起参与者的兴趣保龄球: 1 起源:打击恶魔的宗教仪式德国九柱

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