中式快餐外部环境分析一、中式快餐外部宏观环境因素分析PEST模型（一）政治法律因素1、作为最古老、最普及也最重要的民生产业之一，餐饮与社会经济发展和居民日常生活息息相关。餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要场所。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。我国扩大内需和加快服务业发展战略等利好更是为餐饮业的发展带来了新机遇，中式快餐业处在一个良好的发展期。 2、改革开放以来，我国政治环境相对比较稳定，为中式快餐业的发展提供了最基本的成长环境。我国大力支持提高餐饮规范化水平、增强餐饮便利化功能、加快餐饮现代化步伐、提升餐饮品牌化水平、推进餐饮产业化发展、加快餐饮国际化进程。餐饮业发展重点将落在着力发展大众化餐饮、建设餐饮产业化基地、加快推进餐饮工业化、培育一批餐饮品牌、鼓励餐饮企业管理创新和加强人才培养等方面。3、近年来，我国越来越重视中式快餐业的规范化标准化，为促进中式快餐业的健康发展。2008年12月，国务院办公厅发出了关于搞活流通扩大消费的意见，2009年1月商务部又发布了全国中式快餐
