宾馆酒店管理执行标准及行业规范全书.doc

宾馆酒店管理执行标准及行业规范全书.作：编委会延边大学出版社2011年16开精装3册光盘：0定价：780元优惠：390元.国家标准饭店星级的划分与评定(GBT143082010)B-T2011：EEl月1日正式实施。2010版星级标准由前言与总则、必备项目检查表、设备设施评分表、运营质量评价表等四部分组成。本版标准有以下六大特点：一是强调必备项目，评定检查时，对照标准逐项检查，要求各星级饭店全部达标，缺一不可；二是强调核心产品，将客房产品定位为饭店核心产品，突出客房舒适度的要求，增加了客房棉织品、枕头、床垫、温湿度、遮光、隔音、热水龙头等方面的具体质量要求：三是强调绿色环保，一至五星级饭店均要求制订相应的节能减排方案并付诸实施，取消了对牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液等客用品的硬性要求：四是强调应急管理，要求一至五星级饭店均需制订火灾等6