知识更新工程分领域专业培训科目计划序号领域名称科目名称主 要 内 容1农业果树品种结构优化与品质提升技术果树产业发展概况果树品种结构布局与优化（果树品种结构与布局、新品种引进、选育）果树品质提升技术（介绍果树技术发展趋势，介绍营养诊断配方施肥技术、简化修剪与矫形修剪技术、检疫性病虫害防治、完熟采收技术、果树无公害与标准化栽培技术等）农产品质量安全农产品质量安全现状农产品质量保证体系（无公害农产品管理体系、绿色食品生产技术与管理体系、有机食品认证体系）农产品质量全程控制体系（良好农业操作规范、农产品生产与包装追溯体系、生产操作规程）农产品生产的基本要求（农产品生产产地环境质量要求，农产品生产使用的生产资料要求，农产品生产过程中控制动植物疫情、病、虫、杂草和其他外来生物危害的技术要求，农产品生产过程中防止自然灾害与动物破坏的能力，农产品生产从业人员的资质与培训）法律法规与技术标准体系（法律、法规与规范性文件，生产技术与产品标准，生产管理的规章制度）监督与检验检测体系重大动物疫情的应急管理重大动物疫情的
