第六次课 授课计划章节教学目的知识点技能点教学目的：通过本章学习，学生应能够了解质量管理的发展历程；掌握质量的概念、商品质量的概念，质量管理的概念及质量管理的基本活动要素，质量管理的基本工具及特点；重点掌握商品质量的基本要求，影响商品质量的因素。知识目标：通过本章的学习学生应掌握以下知识：1质量概念的含义及质量概念的发展；2商品质量概念及内容；3商品质量的基本要求；4影响商品质量的因素；5质量管理的概念及质量管理活动要素；6全面质量管理的含义及特点；7质量管理的基本工具及技术。技能目标：通过本章的学习学生应具备以下能力：1能从适应性质量概念角度分析有形商品和服务性商品的质量要求；2能从产品设计、原材料、生产工艺、设备、操作方法、检验等角度分析影响工业商品质量的因素；3能从环境、动植物品种、栽培技术等角度分析影响农产品质量的因素；4掌握流通过程保证和提高商品质量的措施；5能正确指导消费者消费，提高消费过程的商品质量；6会用质量管理的基本工具分析
