粮油监管员培训教程粮油质量检验技术基础知识第一 粮油标准化与质量管理学习目的和要求一、了解标准、标准化的目的、意义；掌握标准、标准化术语、定义等相关知识；二、掌握粮油国家标准、技术规范及相关法规政策；三、了解并掌握GB/T19000标准质量管理体系意义、要求、特点、质量管理原则等相关知识；四、了解全面质量管理概念、特点、方法，解决实际工作中问题。教学内容一、标准及标准化基础知识（一）基本概念1、标准：对重复性事物和概念所做的统一规定，它以科学技术和实践经验的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的，经有关方面协商一致，由主管部门批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准则和依据。其目标是：获得最佳秩序、最佳效益其本质是：达到统一标准形式两类：1、文字说明（文本） 2、实物（标准样品）2、标准化：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。即制定、发布与实施标准的活动过程。其目标是：针对存在的问题，提出解决问题的方法在一定范围内获得最佳秩序，最全面的经济
