关于印发餐饮服务食品安全监管执法文书规范的通知（国食药监食2010187号）各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，北京市、福建省卫生厅（局）：为落实餐饮服务许可管理办法和餐饮服务食品安全监督管理办法，规范餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督执法行为，国家食品药品监督管理局制定了餐饮服务食品安全监管执法文书规范，现予印发，请遵照执行。国家食品药品监督管理局二一年五月六日餐饮服务食品安全监管执法文书规范第一章总则第一条为规范餐饮服务食品安全许可与监管行为，保障公民、法人和其他组织的合法权益，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规规章，制定本规范。第二条本规范规定的文书适用于餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督检查、抽检、行政处罚等行政执法活动。第三条本规范确定的各类文书格式由国家食品药品监督管理局统一制定。除本规范规定的文书格式外，省级食品药品监督管理部门可以根据工作需要增加相应文书，并
