餐饮部的规章制度.doc

致送：南岳共和酒店日期：2010年05月21日内容：各类表格使用程序编号：FB-WR-P&P-023制定： 戴宇驰先生-餐饮总监审核： 汤金山先生-副总经理批准： 刘 劲先生-总经理抄送：共和酒店管理公司页数：共3页（包括此页）目的：此为各类表格使用程序，旨在保证餐厅各项工作的正常运作。制度与程序：1 口头警告书:其使用程序为：部门管理级根据员工普通犯规三次或直接触犯本书等犯规一次，可以签发本书给员工，然后递交餐厅经理批阅后转交人事部门存入员工个人档案纪律执行记录中;2 犯规通知书:其使用程序为：部门管理根据员工签口头警告书三次或直接触犯本书中的严重犯规一次，可以签发本书给员工，然后递交餐厅经理批阅后，转交人事部门存入员工个人档案纪律执行记录中;3 解雇通知书:其使用程序为：餐厅经理根据员工签犯规