餐饮酒店连锁店的经营操作手册.doc

餐饮酒店连锁店的经营操作手册目录章节号文件名 页码第 一 篇 公司简介 共3页第一节 前言 第4页第二节 门店的基本职能 第5页第三节 公司业务运转流程简介 第5页第四节 门店和公司各部门的工作关系第6页第 二 篇 门店各岗位职责要求共10页第一节 店长的任职资格、岗位职责、管理要求 第7页第二节 店长助理的任职资格、岗位职责、管理要求 第9页第三节 营业员的任职资格、岗位职责、操作要求 第11页第四节 收银员的任职资格、岗位职责、操作要求 第15页 第 三 篇 门店日常工作标准共50页第一节 员工仪容仪表标准第18页第二节 员工言谈举止标准第18页第三节 员工日常工作标准第19