*市食品安全工作方案为全面贯彻继续落实好全国食品放心工程的要求，切实加强我市食品安全监管工作，使我市食品放心工程的实施取得实效，特制定本方案。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的科学发展观，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，进一步增强“食品安全地方政府负总责，企业是食品安全第一责任人，消费者是食品安全最后防线”的意识，推进食品专项整治与日常监管的有机结合，突出源头治理，严格市场准入，全面提高食品安全监管水平，巩固整治和规范食品市场经营秩序的积极成果，继续依法严厉打击制售假劣食品的违法犯罪行为，营造规范、公正的法制环境和经济发展条件，促进我市食品工作快速、健康、协调地发展，确保人民群众饮食安全。 二、基本目标 继续把与人民群众生活息息相关的粮、肉、盐、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、米粉、水产品作为整治重点，创新监管模式，实施分类管理，突出源头整治，严格市场准入，打击假冒伪劣，取缔违法违规经营，全面提高食品安全水平。实现以下目标： 1、农产品农药残留超标率和水产品违禁药物残留
