突出整治重点 狠抓行业规范不断提升食品安全保障水平2011年，我市食品安全工作以科学发展观为统领，认真贯彻落实食品安全法及其实施条例，以保障市民饮食安全为主旨，以食品添加剂、“地沟油”等专项整治为重点，加强领导，落实责任，明确任务，健全机制，狠抓食品生产经营行为规范，着力提高前沿监控能力，积极营造齐抓共管的良好格局。一年来，全市食品安全形势稳定可控，未发生重大食品安全事故（事件），较好地完成了食品安全工作各项目标任务，市民饮食消费安全感明显增强。一、加强组织领导，落实各级责任，确保食品安全工作顺利开展。我市始终坚持以政府层面来部署和推动食品安全工作，确保食品安全各项工作有序开展、落到实处。一是强化工作责任。市委、市政府继续将食品药品放心工程工作列入对乡镇（街道）、市级相关部门年度岗位目标考核；市政府专题召开全市食品安全工作会议进行全面动员和部署，并与各乡镇（街道）、市级有关部门签订食品安全监管责任书，各乡镇（街道）也相继与各村（社区）、站所、涉食企事业单位层层签订食品安全工作责任书，明确各级工作目标和工作任务。二是细化工作要求。制定下发乡镇（街道）、市级部
