课 题：养成服务美食文化 教学内容1、欣赏新疆美食2、汇报交流教学目标1、 了解新疆美食的相关知识。2、 培养合作学习的能力。3、情感态度与价值观：培养学生热爱家乡的情感。德育目标情感态度与价值观：培养学生热爱家乡的情感。 教学重点了解新疆美食的相关知识。教学难点培养合作学习的能力。教学准备教师准备：多媒体、图片 。学生：搜集有关新疆美食资料。课时安排1课时教学过程二次备课一、引课；在我们的日常生活中，“吃饭”是平常得不能再平常的事了，同时，“吃饭”又是一件天大的事，民以食为天嘛！但是，我们对“吃饭”的了解有多少呢？使学生关注自己多年来食用，而从未考虑过的问题，即了解新疆民族家喻户晓的烤羊肉串和烤包子，随着社会的发展，新疆各民族形成了自己独特的饮食文化，目的在于使同学们不仅了解新疆的美丽风光，丰富的物产，灿烂的文化，更要了解新疆的美食，因为新疆美食已经成为国内外客商、游人了解新疆、宣传新疆的重要窗口。二、活动过程： 1、欣赏图片，同学们，今天老师带来一些图片，咱们一起欣赏一
