瓶装饮用水危害分析表.doc

上传人：晟*** 文档编号：13544751 上传时间：2022-08-17 格式：DOC 页数：8 大小：159.50KB

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瓶装饮用水危害分析表修订记录NO章节号修订摘要修订人文件编号版本生效日期页次第1页共9页制定部门制定审查批准加工步骤或原料有可能产生的危害是否显著危害对第三栏位的解释采取何种措施控制CCP包装原料：PET料的接收致病菌：结肠炎耶尔森氏菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、甲型肝炎病毒、腺病毒（引入）显著对消费者造成危害向供应商索取卫生许可证和检验合格报告.后工序有250ppm的二氧化氯消毒、清洗不是化学性：有毒物质的析出（引入、增加）显著对消费者造成危害向供应商索取卫生许可证和检验合格报告（要求食物级）.CCP1物理的：外来杂质（引入）显著对消费

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