酒店餐饮管理信息系统.doc

管理信息系统课程设计论文名称： 酒店餐馆信息系统分析与设计 学 期： 2010-2011学年第1学期 学时学分： 51学时 3学分 专业班级： 信管 0821、0822班 学号： 姓名： 余十全 指导老师： 周新民 提交日期： 2010年12月2日 酒店餐馆信息系统设计与开发1. 引言1.1 项目来源古语道：“民以食为天”，可见饮食在人类生活中占有十分重要的地位。离开饮食无法生存，随着社会的发展，食物种类的丰富，人们越发的注重食物的色、香、味、形，烹调方法上也有了千变万化，在经历了千年的历练，我国形成了“鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系，餐饮已作为一个行业成为国民经济的重要组成部