《食品安全法》试题.docx

食品安全法试题企业名称： 答题人：一、选择题：1、中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自（ ）起施行。中华人民共和国食品卫生法同时废止。A、2009年6月1日 B、2009年6月28日 C、2009年8月1日2、制定中华人民共和国食品安全法的目的是为了保证食品安全，保障（ ）。A、公众身体健康 B、公众生命安全 C公众身体健康和生命安全3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。A、2 2 B、3 3 C、5 54、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以（ ）元以上（ ）元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 300005、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务