茶文化的文献综述.doc

湖南农业大学课程论文学 院：园艺园林学院 姓 名：刘卓宇课程论文题目 茶文化的文献综述 课程名称：中国饮食文化 评阅成绩：评阅意见： 班 级：11级 园林三班 学 号：0成绩评定教师签名：日期： 年 月 日茶文化的文献综述学 生：刘卓宇（园艺园林学院11级园林三班。 学号0前言：中国文章对我国有关茶文化的研究进行综述。通过的文献的分析，我国茶文化研究集中在对茶文化的渊源，定义，内涵，功能以及茶叶市场走向，差距，茶的养生药效等方面。探讨了茶文化对社会经济，文化发展的显示意义，指出了我国今后茶文化发展得方向。 关键词：中国茶文化；差距；茶叶市场一、中国茶文化的介绍与概述中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。中国茶叶大辞典把“茶文化”定义为：“人类在社会历