BHMS瑞士工商酒店管理学院酒店管理之烹饪课程.docx

BHMS瑞士工商酒店管理学院酒店管理之烹饪课程BHMS瑞士工商酒店管理学院瑞士学烹饪厨艺课程厨艺大专文凭（第一学年）据360教育集团介绍，课程主要讲授食物制作基本技能及核心培训，注重讲授厨具及厨房设备的使用、面包点心制作、冷厨、餐具准备、厨房财务、食品安全与营养、法语、德语。课程：点心与面包冷餐厨房营养、安全、环境卫生厨房财务食品服务理论商务沟通法语德语实习准备课程第二学期：在瑞士酒店业为期6个月的带薪实习，实习期间最低月工资为2168瑞士法郎/约2300美元。部分雇主对于专业与语言技能优秀的员工给予更多报酬（在第二、三实习阶段）学费课程相关费用住宿与餐饮学费包含：学费教材互联网讲义及文件书籍使用专业活动台式电脑使用学生证实习安置(瑞士)瑞士带薪实习：在瑞士酒店业进行为期6个月的带薪实习，实习期间月工资最低2168瑞士法郎/2300美元。部分雇主