喜来登酒店质量管理程序.doc

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资源描述

喜来登酒店质量管理程序1.0目的 为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。2.0适用范围本程序适用于前厅各项服务活动的控制。3.0职责前厅部负责本程序的归口管理。喜来登酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。4.0工作程序了解信息(1)宾客需求信息。(2)房态信息。(3)喜来登酒店服务项目。(4)喜来登酒店设备设施状态信息。(5)全国旅游、交通信息。(6)宾客历史资料信息。(7)相关法律法规信息。(8)“黑客”信息。前厅部全面掌握上述信息,编制前厅部服务规范、前厅部服务提供规范,作为服务的依据。前厅服务要求(1)达到喜来登酒店服务标准。(2)满足宾客的要求。(3)满足相关法律法规的要求。前厅部对所提供的服务进行控制,每月编制前厅部月度质量分析报告,识别和改进存在的问题。前厅服务过程管理控制(1)总台服务总台服务包括:问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。为了向宾客提供高效、准确的服务,对宾客问询,服务人员

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