水分测试仪1 引言粮食中的水分按物理性质可分为结合水 (结晶水) 和游离水 (自由水) 。结合水是在粮粒生长过程中自然形成的 ,存在于粮 食细胞内与粮粒内亲水物质结合得很牢固 ,性质很稳定 ,难以解 吸 ,结合水不参加导电 ;游离水是通过物理吸附作用凝聚在粮食 内部的毛细管内和分子间隙中的水分 ,它具有普通水的导电性 质 ,平时检测指示的水分指的是游离水 。如果不加选择地购进 和储藏粮食 ,必然会影响粮食的储藏周期 , 导致粮食的过早发 霉 、变质 、腐烂 ,因此必须时刻在意粮食的水分含量 ,本文根据粮 食的介电特性 ,利用凌阳科技公司的 SPCE061A 单片机的快速运 算与处理数据的能力和语音功能的特点 ,设计了完整的测试方 案 ,它具有低功耗 、便于携带 、具有语音提示功能 、操作方便 、人 机界面友好等特点 ,可广泛地应用于粮食的调拨 、征购 、储藏 、加 工等环节中 。2 SPCE061A 单片机简介SPCE061A 是台湾凌阳科技公司推出的一款以 nS PTM 为核心的基于 SOC ( System On Chip) 技术的 1
