青岛海景花园大酒店学习心得.doc

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青岛海景花园大酒店学习心得此次赴青岛海景花园大酒店作为期6天的跟岗学习,具体分别到企业文化部、企业管理部跟岗3天。由于企业文化部及企业管理部属于该酒店的核心管理部门,所以标准办在跟岗的过程中能够很好地了解到该酒店的管理机制,并且拿到很多值得借鉴的资料。此行我们获益良多,具体情况如下:一、学习期间感受到的几个细节l 服务员总是彬彬有礼,以客为先。l 酒店所有出入口都有员工指引、微笑、鞠躬,而且每次都鞠躬,送至电梯口。l 质检部员工认真检查大包厢里的每件餐具,检查每辆车。l 在你需要的时候会发现总有人关注着你。l 所有抹布都分类,每种抹布用不同颜色标识,每种抹布只做一种事。l 所有主通道都有理念墙,强化文化和管理理念。l 每种物品摆放和卫生标准都有标准牌,配有照片。l 每项工作、每个区域都有检查。l 后台员工区域每个地方都有各种警示语、标语、价值观、奖惩栏、实事栏,无处不在。二、青岛海景花园大酒店跟岗心得企业文化部主要的工作是企业文化的渗透及管理。日常主要的工作是最佳加把劲检查,最佳加把劲台账检查、用心做事台账检查、一对一沟通

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