GWPB 5-2000中华人民共和国国家标准饮食业油排放标准（试行）Emission Standard of Cooking Fume 1. 主题内容与运用范围 11主题内容 本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。 12适用范围 121本标准适用于城市建成区。 122本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。 123本标准不适用于居民家庭油烟排放。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文： GB3095-1996 环境空气质量标准 GBT16157一1996固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法 GBl4554-1993恶臭污染物排放标准 3定义 本标准采用下列定义 31标准状态 指温度为273K，压力为101325Pa时
