酒店管理制度-西餐送餐服务操作制度.docx

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西餐送餐服务操作制度1 接受住店客人预订,认真填写订单,并向宾客复述一遍订单;2 准备相应餐具,等待出菜;3 将送往客房的饭菜整齐摆放在送餐车上;4 送餐到房间并向客人呈上账单,请客人现金付款或经总台同意签单转账;5 客人餐毕后,迅速与楼层服务员联系,收回餐具并整理房间。

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