【经典课件】-生产部制麦车间回收水操作规程.docx

第一节 制麦车间回收水操作规程1.1.1 回收水系统启动前30min，喷淋排掉，使系统彻底清洗，30min后打开对应的管道井中的进水阀，关闭排水阀，启用回收水系统。1.1.2 发芽层卸料清扫之前，及时关闭对应的管道井中的进水阀，打开排水阀，以免污水进入清水池。1.1.3 每天不定时多次清理水箱，清理时先打开排水阀再关闭水箱的进水阀，以免污水进入清水池。同时清扫室内卫生及杀菌工作。1.1.4 每次清理水箱时认真检查筛网，防止由于筛网破损或安装不到位而使杂物进入清水池。1.1.5 每天按标准及时添加杀菌剂并记录。1.1.6 卫生清理工作由当班的清洁工完成并记录，操作员监督检查。1.1.7 操作员每天零点要及时记录回收水数量。工序内容频率责任人检查人备注制麦塔锥罐清理每两周浸麦清洁工清洁班长用高压水平底浸麦槽每两周浸麦清洁工清洁班长用高压水大臂每批卸料时卸料清洁工清洁班长用高压水筛面每批卸料时卸料清洁工清洁班长用高压水百叶、