肉牛好不好养？ 我国的肉牛养殖历史悠久。据专家考证，我国最早的养牛农耕产生于商代，已经历了三千多年的发展。牛是耐粗饲的动物，主要食物是低成本的青草、各种农作物秸秆，如玉米秸、麦秸、稻草、麦麸、玉米面等，还可以喂酒糟、地瓜秧、花生秧等。 牛的养殖简单易管理，圈养、放养都可以。一个农民在不耽误农活的情况下，养殖30多头牛是很轻松的。 我国肉牛养殖业的发展经历了三个时期，即役用期、役肉兼用期和肉用期三个阶段。大体划分为：20世纪70年代以前为役用期；7090年代为役肉兼用期；90年代开始向肉用的方向发展，逐步进入肉用期。经过多年的发展，我国已经成为世界上肉牛养殖大国，但还不是肉牛养殖的强国。我国的肉牛养殖业存在着很多不足，具体有以下几个方面： 1.肉牛品种 从役用牛转化而来的肉牛品种在数量上仍占主体，我国原有的地方优良牛种退化严重，提纯复壮、保种的工作也极不适应农民养牛的需要。肉牛的品种混杂、品质低下，严重影响了牛肉价格的提高和养殖、加工、销售等各个产业链条经济效益的提高，从而极大地影响了农民养牛的积极性和下游企业的发展。
