小炒猪肝的做法难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料猪肝 青椒 生粉 料酒 胡椒粉 盐 鸡精 蒜 酱油 小炒猪肝的做法步骤1. 将猪肝清洗干净，切自己喜欢的形状，在清洗干净，加入生粉，料酒，盐，鸡精，胡椒粉腌制十多分钟左右2. 锅热油，下蒜出味后加入青椒，小炒，加入腌制好的猪肝，炒至变色后，加一些料酒，酱油，盐，鸡精，在略炒出锅
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