1、基于生态经济视角的海南热带观光农业与民宿旅游业发展分析 摘 要：海南热带观光农业与民宿旅游业的结合对提升海南区域生态经济发展水平极具促进作用，本文通过对海南热带观光农业与民宿旅游业的发展现状及存在问题的研究，从生态经济视角进行农业与酒店旅游业耦合关系的分析，希望可以对海南区域农业生态修复、海南区域民宿产业和海南区域经济发展构成积极影响。 下载 关键词：海南热带观光农业；民宿旅游业；生态经济 尽管海南的热带观光农业与民宿旅游业起步晚、基础差，但依托海南自身优渥的热带观光农业与酒店旅游业资源，结合热带观光农业特色的民宿旅游业会因其独特性、稀缺性而具有广阔的市场前景。基于生态经济视角对海南观光农业、
2、酒店旅游业的判断是保证海南区域经济绿色可持续发展的重要因素，因此，对海南地区的观光农业与民宿旅游业耦合情况进行分析和制定优化策略，是当前海南发展区域农业、旅游业经济需要高度关注的问题。 一、海南热带观光农业与民宿旅游业的发展现状及问 题分析 1.海南热带观光农业的发展现状 海南是中国唯一地处热带的海岛省份，有着丰富的动、植物资源和独特的热带农业。海南岛森林覆盖率 51.5%，拥有维管束植物约 4680 种，其中600多种为海南特有；乔灌木 2200余种，具有较高经济价值的有 800多种；国家重点保护的特产与珍稀林木 91种；药用植物 3100多种；陆栖脊椎动物561 种，占全国动物总数的 26
3、.8%。最近十几年来，海南的旅游产品由最初的滨海观光旅游逐步向其他资源型旅游产品发展，其中，就有以农林资源为基础的森林探险游、乡村生态游等农业观 光旅游产品。但是，在观光农业经济发展的过程中，海南并没有很好的建立和借助观光农业经济体系对当地具备独特优势的热带农业资源进行整合和优化处理，导致其热带观光农业市场的经营难以适应城市居民的消费心理和消费习惯，经济收益不高的结果。尽管海南的热带观光农业旅游产品发展较国内其他省份有着得天独厚的自然条件优势，但因其在发展过程中存在诸多问题，所以亟待寻找绿色可持续发展的突破口。 2.海南民宿旅游业的发展现状 民宿作为传统酒店行业的延伸产品，在过去四大件（床品、
4、热水、空调、电视 /网络）的基础上，增加 旅游服务及自然场景体验等附加产品，从早期包括提供或代定景区门票、机票、往返接送等一系列服务附加产品，到后期的包餐制、包车制、管家带游等服务模式，都开创了新的营销体验，形成了独具特色的旅游酒店业新模式。目前，海南的民宿，大都零散的分布在各主要旅游景点周边和特色乡村里，表现形式为粗略的民居改造及个性化装饰，相较于日趋成熟完善的浙江和云南民宿旅游业，整体还处于起步阶段。 3.海南热带观光农业与民宿旅游业发展过程中存在的问题 （ 1）海南现有热带观光农业表现形式单一，缺少互动性 海南现拥 有文昌椰子大观园、兴隆热带植物园、昌江霸王岭国家森林公园等集农业生产、生
5、态教育、经济和社会效益于一体的旅游项目，形成涵盖观光果园、植物园、花卉园、森林公园等具有一定规模的热带农业观光园。但是，现存的热带农业观光园几乎都采用大面积、大规模的集约式农场化型形式，与我国内地省份的设施农业如出一辙。单一的观光农业形式无法体现海南独特的热带田园风光农业资源优势。另外，绝大多数的热带观光农业游览，均以游客被动听从讲解为主，参与活动也大都局限为采摘、品尝农家饭，缺少互动性。 （ 2）海南民宿旅游业产品文化性匮乏， 差异化不明显 海南的民宿旅游产品，除少数尽力凸显热带岛屿、海洋等主题外，大都在文化方面浮于表层、几无内涵。大多数民宿主和管理人员把品茶、喝咖啡、户外烧烤、售卖当地农产
6、品等作为文化体验，其实这些已经泛滥的模仿文化无法真正体现海南特色，从而导致海南民宿旅游业产品单一且乏味，差异化不明显，尤其在同一区域内重复出现这类产品时，产品竞争力下降，经济效益不高。 二、海南热带观光农业与民宿旅游业的发展策略建议 1.热带观光农业与民宿旅游业结合发展，互为补充、共同进步 纵观目前市面上 的观光农业旅游和民宿项目，其内容与形式基本雷同，各个项目在开发和运营上存在着明显的同质化，陷入重复开发与模仿建设的怪圈，究其原因就是不能客观、准确认识区域资源特性，不能最大化发挥区域优势。 海南是我国唯一的热带海岛，得天独厚的自然资源确保了海南热带观光农业与民宿旅游业的独特性。观光农业作为促
7、进区域农业经济发展的手段，优点不言而喻，但一般而言，观光农业的消费者不需过夜且消费在一地一个项目完成，因此，消费范围和时间局限、消费额度不高，可持续消费差。民宿旅游业的消费者看重休闲氛围、本土文化体验等内容，但 在实际表现形式上，大多数民宿愿意仿照浙江莫干山裸心谷的民宿风格，强调建筑的个性化，缺乏其他体验项目的探索。目前在海南，热带观光农业产品雷同，缺乏创新性和突破性，民宿旅游业也才起步，发展水平较低，若两个产业可以有机结合、取长补短，将会衍生出集聚独特热带观光农业特色的民宿旅游产品，这种产品具有产品体验的独特性、稀缺性和唯一性，极具市场优势，不仅能够促进海南区域热带农业经济和旅游经济的发展，
8、还可以引导政府以及农民重视和促进海南区域农业生态修复，甚至成为海南建设“ 国际旅游岛 ” 的示范窗口。 2.深度挖掘热带 观光农业文化内涵，打造海南特色热带观光农业和民宿旅游品牌和产品 不乏政府官员及农业、旅游业从业者对观光农业的认知仍旧局限在农作物种植、栽培以及农产品售卖上。要发展观光农业，更应加深对文化的重视和理解，探究农业、农村、农民生产和生活的各个不同层次和角落。在观光农业旅游的过程中，单纯以参观自然田园风光、采摘、品尝农家饭为主的产品已经严重雷同和落后，无法满足消费者对地域乡村文化更高层次、更高品位、更专门化的需求。只有在内容和形式上，充分体现出与消费者自身城市生活截然不同的文化内涵
9、、民族色彩、民间习俗，具 有鲜明的地域特色，才能激发消费者需求，全方位、多形式的引导消费。 海南有诸多保存完好、具有丰富文化品味、内涵和特色，可以并且容易打造的文化产品。不仅有世界文化遗产黎锦，还有活化石：手工制陶；海南定安、琼海一带的公期（军坡）活动，其祭拜仪式、穿仗表演都极具海南乡土特色，同时也是国内独一无二的特色祭祀活动；琼海乐城的 “ 肥鸡赛 ” 、 “ 鲤鱼灯 ” 也体现了热带农业背景下，民间文化的保护与传承；诸如此类存在于海南乡土的民间文化产品，不胜枚举。由于民宿旅游业的消费者相较传统观光农业的消费者更具消费停留时间，这些海南特有 的热带农业观光产品在面对这些消费者时，也才更具消费
10、可能性和市场活力。但是，由于传统乡村文化保存较好的地区，大都经济水平相对低下，知识产权意识不强，品牌观念淡薄，导致此类产品市场化进程缓慢，文创动力不足，甚至传统乡村文化面临后继无人或逐渐消失的尴尬境地。因此，深度挖掘海南热带观光农业文化内涵，打造海南民宿旅游品牌和产品，就变得极为重要。一方面，展现海南热带观光农业旅游业的多彩、多样性，促进海南区域热带观光农业与民宿旅游业的发展，促进区域经济发展、提高当地农民收入；另一方面，可以基于此来保护海南区域文化的多样性 。 3.注重区域农业生态修复和生态保护，倡导绿色可持续发展 归根结底，热带观光农业与民宿旅游业结合的产物是一种以热带农业资源和农业生产为
11、基础的新型农业旅游产品。因此，保护海南区域热带农业资源、保护农村生态环境是海南热带观光农业的发展基础。在推广热带农业观光、乡村文化、民宿旅游的过程中，应增强对农业资源的保护意识，避免在开发过程中将农村设施城市化；在对村民强化可持续发展、永续发展观念教育的同时，也应加强对消费者的生态保护教育，最大限度的避免因客源停留和增长导致的农村环境恶化及污染。也只有将 农业生态资源保护置于首位，才能创造出优美的乡村民宿景观，提升海南热带观光农业与民宿旅游产品的品质，满足消费者需求。 4.完善、提升服务水平和质量 相较国外发达国家或成熟的旅游目的地国家，目前中国整体服务水平不高、服务质量不好，而海南的实际情况
12、，更居下游。亟待解决的问题主要有两方面：一是提高服务人员的服务意识，这点可以通过学习、教育和引进先进的管理理念和经验，制定标准化服务流程，设计绩效考核标准和制度，从而调动从业人员的服务积极性来逐步完善和解决；二是引进和培养专业人才，切实提高服务水平和 质量，相较于第一点，这点会比较难，因为热带观光农业与民宿旅游业隶属农业与旅游业两大专业类别，并且涉及历史、地理、酒店管理等诸多交叉学科，因为海南区域经济不发达、工资收入水平相对较低，引进和培养专业复合型人才，难度很大，政府应该重视和给予相应的人才引进与创业就业相关政策层面上的支持。 5.“ 师夷长技 ” ，借鉴其他国家和地区的先进经验 日本、台湾
13、的观光农业与民宿旅游业，文创能力非常强大，通过开发特色旅游产品，提高产品附加价值，引起消费者注意，并善于借助先进的传播手段，吸引更多的客源群体，保证其 市场竞争力。海南本土观光农业、民宿旅游业企业和从业者应该多学习、多借鉴日本、台湾的文创产品创意，注重知识产权的保护，加强品牌观念。 尤其，海南岛与台湾岛，在自然资源和农业资源上有着极高的相似度。但台湾的休闲、观光农业及民宿旅游业在经过近三、四十年的发展后，现在在理论研究、产品开发、实践等方面都取得了丰富的经验，远远领先于还处于初级发展阶段的海南。为避免和解决在规划、开发、建设、运营等方面出现的问题与困难，海南应该充分学习和借鉴台湾的相关经验，甚
14、至可以直接引进台湾的管理理念和运作模式，根据海南实际的 市场环境、消费者习惯以及产品特性加以融合、改良，形成具有海南特色的热带观光民宿旅游产品，这将非常有利于海南热带观光农业与民宿旅游业朝着良性、健康的方向发展，有利于海南区域生态经济的发展，有利于海南区域文化多样性的保护。 三、结论 海南独具国内唯一的热带农业资源，通过热带观光农业与民宿旅游业结合发展；深度挖掘热带观光农业文化内涵，打造海南特色热带观光农业和民宿旅游品牌和产品；注重区域农业生态修复和生态保护，倡导绿色可持续发展；完善、提升服务水平和质量； “ 师夷长技 ” ，借鉴其他国家和地区的先进 经验等方式，实现海南区域生态经济的发展。 参考文献： 夏子帆 .离开住宿业的民宿，你能走多远 .酒店焦点咨询， 2016.5. 朱克理 .海南热带观光农业发展现状与建议 J.价值工程， 2010.6. 胡梦姚 .基于 RMP理论视角的海南度假旅游产品开发研究 D.海南大学，2015. 韩德军 .基于主体功能区规划的欠发达地区土地利用模式优化研究 D.中国农业大学， 2014. 作者简介：李 ?（ 1982.10- ），女，北京，硕士研究生，讲师，主要研究方向：市 场营销战略、营销策划、品牌管理；王磊（ 1979.03- ），男，山东省青岛市，博士，讲师，主要研究方向：中国通商、企业组织文化、市场营销
