1、桂林乡村旅游发展现状及对策建议 摘 要：发展乡村旅游是建设社会主义新农村的重要部分，正在兴起并逐渐成为市民所接受的乡村旅游，有着广阔的市场前景。在全球乡村旅游兴起的背景下，作为国际旅游胜地的桂林，其乡村旅游也呈现出良好的发展态势。桂林乡村旅游资源极为丰富，但仍存在诸多问题，文章提出一些对策建议仅供参考。 下载 关键词：乡村旅游；发展现状；对策；桂林 中图分类号： F592 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（ 2016）12-84-2 0 引言 目前，我国乡村旅游已呈现迅猛发展的趋势。 2014 年，全国乡村旅游接待人数已达 12 亿人次，占国内旅游接待总量的 1/3。据不完全统
2、计，截止该年年底，全国农家乐超过 150 万家，年接待游客近 10 亿人次，年营业收入超过 3000 亿元， 3000 万农民从中受益。我国乡村旅游发展态势除了食地方风味、住地方民居、乘地方交通工具、赏田园风景、购地方特产等之外，还向参与型的农事采摘、康体养生、休 闲娱乐、民俗文化体验等方面拓展。譬如，有机果蔬生态田园采摘体验游，少数民族村寨民俗风情游或节庆活动游等。 1 桂林乡村旅游发展现状 “ 十三五 ” 规划纲要中提到 “ 加大传统村落和民居、民族特色村镇保护力度，传承乡村文明，建设田园牧歌、秀山丽水、和谐幸福的美丽宜居乡村 ” 。 打造 “ 美丽宜居乡村 ” 是实现乡村旅游可持续发展的
3、重要前提。今年 3 月下旬，广西自治区旅游发展委员会（主办方）和乡村旅游行业协会（协办方）举办了第一期广西乡村旅游经营管理实操培训班，参加培训者来自广西 13 个地市的 100 多名乡村旅游区 、农家乐经营业主和主要管理人员。可见政府对乡村旅游可持续发展的高度重视。 桂林的乡村旅游具有良好的发展势头，主打山水文化的桂林同时拥有着丰富的乡村旅游资源，奇特的喀斯特山形地貌、清新的河流、风格各异的乡土气息、曼妙的田园风光、浓郁的民族风情使桂林的乡村充满了无限的魅力，为其发展乡村旅游提供了优美的自然条件和独特的人文条件。桂林市最早发展乡村旅游的地方在阳朔。自上个世纪 90 年代初始，乡村旅游已在阳朔这
4、个风景秀丽的旅游胜地初现雏形，从壮乡高田，到兴坪白沙，再到福利古镇，人们到这些地方观光清山秀水，品尝 农家美食，居住农家小院，尝试河中捕鱼，体验乡间自由安逸的生活，使阳朔乡村旅游游客接待量蒸蒸日上。 桂林乡村旅游多数利用地方农业、渔业资源或生态资源进行开发，如阳朔渔火节，恭城月柿节、桃花节，兴安的米粉节、葡萄节，龙胜龙脊梯田、资源的丹霞地貌八角寨等。此外桂林还有部分主打少数民族村寨民俗文化的乡村旅游产品，如龙脊十三寨、红瑶的 “ 红衣节 ” 等。 2 桂林乡村旅游发展存在的问题 2.1 乡村旅游缺乏文化内涵 目前，桂林乡村旅游存在的主要问题是产品形式单一，文化内涵不足。乡村旅 游不仅仅是集观光
5、、娱乐、休闲、体验于一体的产业，在桂林乡村旅游市场中，具有文化内涵的乡村旅游是颇具有竞争力的。桂林是一个多民族聚居地，在发展乡村旅游时，多数地区以乡村观光旅游或乡村度假山庄等形式开发乡村旅游，仅部分地区如龙胜才会考虑到利用民俗文化来开展乡村旅游，但总体文化内涵还是不足的。 2.2 乡村生态环境遭到破坏 乡村自然生态环境是发展乡村旅游的基础。桂林某些地方除了在乡村旅游开发规划上存在一定问题之外，在开展乡村旅游的过程中缺乏对生态环境的足够重视，一方面体现在急剧膨胀的游客流动带 来各种污染，尤其是农家乐旅游，普遍存在污染排放无节制、无处理的情况，这些都会对水体、土壤、植被和大气造成破坏。另一方面体现
6、在乡村村民自身环保意识薄弱，门前屋舍 “ 脏、乱、差 ” ，甚至存在 “ 各扫门前雪 ” 的消极意识。 2.3 乡村旅游管理经营不善 桂林乡村旅游开发存在小、散、重、乱等现象，因此在管理上比较难以统一实施。其乡村旅游立法体系也不太健全，大多数旅游管理机构处于不作为状态，许多乡村旅游经营活动得不到有效的管理，甚至还出现一些扰乱乡村旅游市场秩序的恶劣行径。首先，利益相关者间矛盾与冲突还没 有一个很好的机制去调和，如 2007 年发生的桂林蝴蝶谷景区因开发商与当地村民利益分配问题未得到解决而使景区经营被迫出现停滞状态的事例；其次，一些旅游地还出现制假贩假、强买强卖的现象，严重毁坏乡村旅游良好形象；再
7、次，农民群众虽然具有兴办乡村旅游的积极性，但由于缺乏系统化专业化的培训和锻炼，导致餐饮、住宿、娱乐等功能服务质量的欠缺。 3 桂林乡村旅游发展对策 3.1 塑造乡村旅游文化品牌 桂林居住着 28个民族，各民族在生产生活方式上都有所区别，表现为不同的建筑、服饰、饮食和节庆文化， 如龙胜红瑶的 “ 红衣节 ” 通过抢花炮以及瑶、苗、侗、壮等少数民族歌舞表演和瑶族妇女长发比赛等形式，将少数民族的风俗习惯展现了出来，才会每年吸引很多游客停留。因此，要充分挖掘地方传统文化内涵，将乡村旅游与当地的历史、民俗、艺术和宗教结合起来，将鲜明的地域特色融入建筑风格之中，将民族文化符号融入服饰、器具之中，将历史文化
8、元素融入乡村和谐优美的生态环境之中，塑造文化品牌，提高乡村旅游知名度。 3.2 加强乡村文明建设 一方面，提高村民文化、道德和从业素质，与互联网时代接轨，收集和掌握更多的信息资源 ，提高环境意识，改掉漏习，注重健康卫生，保持村容整洁；让村民乐于接受新思想和新事物，热情开朗，拥有积极向上的精神面貌，使人与自然日益和谐。另一方面，在乡村旅游中，政府通过制定文明规范，调动旅游企业和乡村旅游协会对游客进行广泛宣传和正确引导；在乡村宣传栏展示文明环保的宣传资料；导游在带团过程中不断提醒和引导游客文明旅游；在整个桂林市范围内开展争创文明乡村旅游的活动，维护良好的旅游形象。 3.3 完善乡村旅游经营管理方式
9、 在规划上，乡村旅游经营者要通过专项旅游规划，对游客来源、客源类型、市场 规模、客流规律、游客消费能力和消费需求等情况进行全面调查和分析，了解周边同业竞争对手以避免旅游产品同质化；在管理上，建立一套完备的乡村旅游服务人员培训、考核和监督机制，并且注重对游客的安全管理和文明卫生管理；在保障体系上，不断完善乡村旅游地区的交通设施、通讯设施、旅游接待设施，提高接待服务水平，加强安全保障，为旅游者提供舒适安全的乡村旅游环境，促进桂林乡村旅游产业的健康和可持续发展。 4 促进桂林乡村旅游发展的建议 想要促进乡村旅游业的发展，必须结合桂林当地的形势，开发具有民族特色的节目 ，将其打造成具有独特风格的旅游精
10、品，能够促进当地旅游业更好的发展。其次，将空间与时间因素综合结合开发当地的旅游路线。桂林乡村旅游地点主要包括三个地方，其一是南部，主要是以阳朔为中心；其二是北部，主要是在兴安周围；最重要的一部分就是桂林市区。游客可以根据这些地点进行规划路线，安排一个方便出行的路线。 当地有关部分应该打造一个安心的环境让游客放心，在发展乡村旅游业时会遇到很多的挑战。当地有关部门应该充分发挥自己的职能，来满足游客各方面的需求，并且在游客遇到问题或者麻烦时要首先保护游客的权益和安全，为乡 村旅游打造一条健康的发展之路。 参 考 文 献 黄淑梅 .桂林乡村旅游发展现状及对策 J.安徽农业科学， 2009， 17：8260-8261+8285. 李瑶亭 .城市旅游产业发展研究 D.华东师范大学， 2013. 李自若 .桂林地区乡村实体环境的演进研究 D.华南理工大学， 2014. 伍婷 .农业与旅游产业融合模型及实证研究 D.广西师范大学， 2014. 葛瑞 .密云乡村旅游发展现状与对策研究 D.中央民族大学， 2013. 陈男，廖燕芳， 胡燕 .桂林乡村旅游发展呈现之问题及其对策探讨 J.科学大众， 2006， 10： 39-40.
