1、水产养殖中水质的问题研究 【摘 要】 水产养殖中水质的优劣直接关系到养殖效益的好坏。本文首先对池塘养殖水质从水质指标、水色标准、水色辨别等方面作了总体概述，同时就养殖生产中常见的 PH 值异常、氨氮偏高、亚硝酸盐过高、溶解氧过高、硫化氢过高、蓝藻、高温季节应激等几个问题提出了解决方法，争取在实现良好的经济效益基础上，努力实现健康无公害的养殖，走可持续发展的池塘生态养殖模式。下载 【关键词】 池塘养殖；水质问题；解决 一、引言 在水产养殖中，水质是一个不容忽视的方面，水质好坏直接影响到养殖对象的生长发育，每一 种水产动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育；如
2、果水质的某些指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者动物不能正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起经济损失， 可见水质管理对于水产养殖的重要性。 二、池塘养殖水质概述 （一）池塘养殖水质指标 透明度：前期 20-30cm，中期 30-40cm，后期 40-60cm； PH（酸碱度）： 8.2-8.6； DO（溶解氧）：大于 4mg/L 氨氮：小于 0.1 mg/L； H2S（硫化氢）：小于 0.03 mg/L； 亚硝酸盐：小于 0.05 重金属：汞 0.0005mg/L，铜 0.01mg/L，铝 0.05mg/L，钾 0.005mg/L （二）池塘优良水色的标准 1、优良水色的特点 优良水色
3、具有 “ 肥、活、嫩、爽 ” 的特点：肥就是浮游植物多，易消化种类多。活就是水色不死滞，随光照和时间不同而常有变化，是浮游植物处繁殖盛期的表现。嫩就是水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多，细胞未衰老。爽就是水质清爽，水面无浮膜，浑浊度小，透明度一般大于 20 25cm，水中含氧量较 高。 2、池塘水色鉴别 （ 1）瘦水与不好的水：水质清淡，透明度大， 60 70cm 以上，多 生有丝状藻或水生维管束植物。 暗绿色：水面常有暗绿色或黄绿色浮膜，团藻类、裸藻类较多。 灰蓝色：透明度低，浑浊度大，水中颤藻类等蓝藻较多。 蓝绿色：透明度低，浑浊度大，天热时水面有灰黄绿色的浮膜，水中微囊藻、囊球藻等蓝绿藻较多
4、。（ 2）较肥的水：一般呈草绿带黄色，浑浊度较大。（ 3）肥水：黄褐色或油绿色。浑浊度小，透明度 25 40cm。硅藻、金藻或隐藻较多。 褐色水（包括黄褐、红褐、褐带绿等）：多为硅藻，有 时隐藻大量繁殖也呈褐色，同时有较多的绿球藻、栅藻等，特别是褐带绿的水。 绿色水（包括油绿、黄绿、绿带褐等）：优势种多为绿藻（如绿球藻、栅藻等）和隐藻，有时有较多的硅藻。 三、常见池塘水质问题及解决措施 在实际养殖中常见的水质问题主要是由于透明度、 PH、 DO、氨氮、 H2S、亚硝酸盐、重金属等指标异常或是天气异常引起的，在这里就常见的几个问题及解决措施加以总结论述 （一） PH 值过高或过低的问题 1、危害
5、： PH 过高或过低对水产养殖生物都有直接损害，甚至致死。 pH值低于 6 时，水中 90%以上的硫化物以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性。 pH 高于 8，大量的氨离子会转化成有毒的氨气。总之，过高或过低的pH 值均会使水中微生物活动受到抑制，有机物不易分解，会增大水中有毒物质的毒性。 2、解决措施：定期对水质进行检测。如发现 PH 值过低，要及时采取措施。通常通过清塘可以达到预期效果，但对 PH 过低和过高的解决方法确不一样；对于 pH值过低，水体呈酸性的池塘，为提高水体 pH值要定期泼洒生石灰，每次每亩水面用量 10 20公斤；对于 pH值过高的水体，要经常加注新水，以降低水体的 pH
6、 值。 （二） 氨氮引起的水质问题 1、氨氮来源及危害：氨氮主要来源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体。水体中的氨氮偏高会使虾蟹中毒，急性中毒时可发生肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息死亡。 2、解决措施：可以通过增氧；使用氧化剂；用微生态制剂或者泼洒沸石或活性炭全池泼洒来解决。 （三）亚硝酸盐引起的问题 1、危害：亚硝酸盐对水产生物的毒性很大，主要表现为对肝脏的损害，例如：虾蟹中毒时鳃受损变黑，最后死亡。养殖中后期，水体高温， 底层有机物积累过多，耗氧量大，厌氧微生物繁殖快 .亚硝酸盐容易超标，偷死现象容易发生。 2、解决措施：
7、通过开增氧机，增加水体溶氧量，使硝化作用完全彻底，减少形成亚硝酸盐的机会；制订合理的放养密度和投饲计划，提高消化水平，减少饲料残渣的剩余和粪便的过多排泄；还可以施用水质改良剂如微生物制剂，降低水体中亚硝酸盐含量。 （四）池塘水中溶解氧不足的问题 1、危害：轻度缺氧时，虾蟹出现烦躁，水面明显看出虾蟹游动的波浪，个别虾蟹头部浮于水面，呼吸加快；重度缺氧时，大量浮头，甚至死亡。实际养殖中发现 中国对虾在溶氧为 0.4mg/L时，停止摄食，长时间会窒息死亡。长期处于 1.0-1.5mg/L 的溶氧条件，虾蟹会停止生长。 2、解决措施：（ 1）放养密度要合理，避免追求高密度而引起的长期缺氧；（ 2）每年
8、冬春季及时清楚池底淤泥；（ 3）水体溶氧过饱和时，可采用泼洒粗盐、换水等方式逸散过饱和的氧气；（ 4）合理使用增氧机。在晴天的中午开动增氧机，搅动水体，将水体上层的过饱和的氧输送到水体下层；（ 5）制订合理的投饲计划，减少残剩饲料等有机物质的有机耗氧量；（ 6）适时施肥，促进浮游植物的生长，增加溶氧水平；（ 7） 采用氧化降解型水质改良剂，间接增加水体溶氧；（ 8）溶氧过高时，加注新水也是一个很有效的方法。 （五）硫化氢引起的水质问题 1、危害：水体中硫化氢偏高会使虾类神经系统中毒或抑制其某些生理功能，中毒时会闪电死亡，健康虾蟹碰到硫化氢往往会快速死亡，引起“ 偷死 ” 。 2、解决措施：（
9、1）加注新水，使池水有机污染物浓度降低，同时新水中的 Fe、 Mn 等金属离子能沉淀水中硫化氢；（ 2）控制 PH， PH 越低发生硫化氢中毒的机会越大。（ 3）充分增氧，高溶氧可氧化消耗硫化氢；（ 4）合理投饵，尽量减少池内残饵量 。 四、结语 水产养殖过程中水质问题是一个复杂的系统工程，它包含的内容很广泛，涉及面广，本文仅就其中的几个常见问题进行了论述，在虾蟹养殖中要注重水质实时监测，一旦发现问题及时解决，否则后果会非常严重。 参考文献 王克行 .虾蟹类增养殖学 .中国农业出版社 .1997.10 杨洪、邵强等 .淡水养殖水体、水质的调控和管理 .中国农业科学出版社 .2005.8 （作者单位：辽宁省庄河市青堆镇人民政府城管执法中队）
