福州大学微生物课件第一章 绪论一、什么是微生物？二、微生物的特点1个体小，面积大 五大共性的基础与关键2吸收多，转化快& 例1：Candida utilis（产朊假丝酵母）合成蛋白质的能力比大豆强100倍，比食用公牛强10万倍。& 例2：Escherichia coli（大肠杆菌）在1h内可分解其自身重2000倍的乳糖（约为人类的3,000,000倍）。3生长旺，繁殖快& 例：E.coli在合适条件下每12.520min繁殖一代，如按每20min分裂一次，则每1h可分裂3次，每24h可分裂72次，生成万亿个（重约4722吨）,48h数目为2.21043个（约等于4000个地球之重）。4适应强，易变异& 例1：对“极端环境”具有惊人的适应力& 例2：青霉素产生菌Penicillium chrysogenum（产黄青霉）的产量变异20U./1943 5100,000U./目前& 例3：致病菌对抗生素的抗药性变异 Staphlococcus aurreu（金黄色葡萄球菌）
