发酵工厂课程设计格式.doc

长江大学发酵工厂设计课程设计题 目 名 称：年产200吨啤酒糖化车间设计学 院（系）：生物工程专 业 班 级：生物30703学 生 姓 名：谢玉龙指 导 教 师：夏 帆课程设计日期：2010年11月18日-2010年12月10日目录引言1 发酵工厂总平面设计方案1.1 工厂的选址 1.2 工厂总平面设计方案2 生产工艺流程设计2.1 生产工艺概述2.2 2.3 3 设计计算说明3.1 物料平衡计算3.2 水平衡计算3.3 热量平衡计算3.4 无菌空气平衡计算3.5 班产量计算与人员安排3.6 设备的选型与校核计算4 车间设备布置设计4.1 车间布置说明4.l 车间布置图纸（平面图、立面图、主要设备图）总结年产*吨*车间设计学 生：*，生命科学学院指导老师：夏 帆，生命科学学院引言 1 发酵工厂