学校食品卫生安全管理制度汇编参考范本.doc

目 录一、组织机构及岗位职责关于成立食品卫生安全管理工作领导小组的通知1关于调整后勤服务总公司食堂管理工作小组成员的通知2关于食堂食品采购小组成员的通知3餐饮中心主任岗位职责4食品安全管理员岗位职责5食堂采购员岗位职责6食堂仓库管理员岗位职责7二次供水管理员岗位职责8餐饮中心值班员工作职责9伙食管理委员会工作制度10二、管理制度食品卫生安全综合检查制度12从业人员食品卫生安全培训制度13从业人员健康检查制度14从业人员卫生管理制度15食堂公共卫生管理制度16食堂食品库房管理制度17食用设备、设施卫生管理制度18食品粗加工及切配卫生管理制度20烹调加工卫生管理制度22配餐间卫生管理制度23凉菜间卫生管理制度24面食制作卫生管理制度25裱花制作卫生管理制度26烧烤制品卫生安全管理制度27餐（用）具洗涤、消毒管理制度28食品添加剂使用管理制度30食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度31食