茶叶设备操作规范.doc

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资源描述

萎凋机设备操作规程1.萎凋室内外周围,严禁堆放柴片,木屑等易燃物品,保持空气流通,清洁卫生。2.萎凋工在开始前,应先检查椅橙镰钩等设备是否安全牢固后,方可进行操作。3.叶子摊放必须从上而下,行列有秩序的进行,厚度要均匀,操作轻快。4.加温室管道应密封不可漏烟,每10-15分钟应检查火管,烟管一次,并在靠近火炉周围的板壁,柱子廉架等部位浇水一次,如发生漏烟,吐火现象,立即停止炉火燃烧,应立即进行修理后,方可继续生产。5.加温萎凋室内温度上升至30-40度时,炉灶内不得再添入多量的柴片,且注意室内安全。6.交接时,上班的人员应将室内温度等情况交待接班人后方可离开岗位。7.加温萎凋完毕后,做一次全面的安全检查工作,对于炉灶,烟管等温度强烈部位浇水灭掉火种,以防火灾。杀青机操作规程1.开机前应将锅内的残叶杂物清理干净,周围保持清洁卫生。2.检查炒手紧固螺栓及其他链接件是否松动,如有松动应进行修理。3.轴承座与减速箱转动件等每班加油一次保持良好的润滑性能。4.在杀青作业过程中如发现异常振动火声音应立即检查原因,进行排

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