从中国历次旅游饭店星评标准的沿革.doc

从中国历次旅游饭店星评标准的沿革看2011版新标出台的重大意义主要看点一、国际饭店业等级制度（一）各国饭店等级标准类型（二）对饭店划分等级的评价（三）“国际标准”是个伪命题二、中国星评标准的历史沿革（一）一标时代 引领潮流 1.星评标准出台的背景2.探索与开创（19871993）3.行规到国标（19931997）（二）二标时代 危机初现（三）三标时代 良莠不齐三、中国星评标准的历史成就 （一）奠定了旅游业最早与国际接轨的历史地位（二）以点带面，促进全国服务行业的整体进步 （三）增强企业竞争力，抢占制高点，扩大份额 （四）培育企业文化增强凝聚力，提升员工信心（五）成为饭店行业经营管理的指挥棒和风向标 四、中国星评标准的历史局限（一）时空的局限（二）管理主体的局限1.各国饭店评级的归口管理部门 2.官方主导的利弊 （三）封闭系统的局限（四）指导方针的局限1.营销哲学观的欠缺和滞后2.修订标准须以客人为主导（五）非市场化的局限（六）重硬件