健康知识讲座 林海峰 过去的现状都是我们从原来对健康一无所知，甚至也没有这方面的需求。在早期，当中国社会还比较贫穷的时候，我们唯一的想法就是尽可能找到比较快速能够把肚子塞饱的食物。中国呢是一个以大米面食为主的国家，真正的原因是因为这种食物它比较廉价、便宜。实际上过去很多年来中国人基本上都是靠吃米饭长大的，有多少人每天都必需吃米饭才可以生活的？举手！有很多的人都是要靠吃米饭的。其实吃米饭没什么不好的，它可以把你肚子很快的塞饱，然后让你很快的有能量。不过呢，它没有办法提供完整均衡的食物。所以，在过去我们想到营养的时候，基本上的概念就是把肚子吃饱就当成是营养了。随着社会的发展，经济的巩固，人们收入水平提高了，提高之后就会想到说要吃的好一点，那个时候就把吃鱼、吃虾、吃肉就当成是最有营养的。在我父母亲的观念里面始终都有这些想法，他觉得说只要你在外面吃的一餐是叫做虾的、是叫做鱼的，就是“哇！好补的感觉！”有没有？嗬！然后，如果说:“哇！你今天被人请客，结果请你的人请你吃了一盘蔬菜，请你吃了一盘水果，你想你肯定不会觉得这是很有营养的。所以，从健康的观念来讲，每一个人
